{"id":92,"date":"2000-02-29T08:13:41","date_gmt":"2000-02-29T08:13:41","guid":{"rendered":"http:\/\/test.disciplene.dk\/?p=92"},"modified":"2013-04-16T08:16:16","modified_gmt":"2013-04-16T08:16:16","slug":"fin-mad-17","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=92","title":{"rendered":"Fin Mad 17"},"content":{"rendered":"

Honninglaceret r\u00f8get lakserose.:<\/strong><\/p>\n

Tre skiver laks \u2013 60 \/ 80 g. pr. prs. rulles og foldes som en rose og anbringes p\u00e5 en smurt bageplade, 1 teske sm\u00f8r og honningr\u00f8res sammen og kommes ovenp\u00e5 og der p\u00e5 3-5 r\u00f8de t\u00f8rre peberkorn, roserne bager i ca. 5 min. ved 200 grd. ( m\u00e5 gerne glacere lidt.) og anrettes p\u00e5 varme tallerkener, den smeltede sm\u00f8r\/honning h\u00e6ldes over og serveres med sesambutterdejsnitter og et stykke lime.<\/p>\n

 <\/p>\n

Grilleret dj\u00e6vlekylling.:<\/strong><\/p>\n

Et kyllingebryst sm\u00f8res med lidt olie og krydres med chili, knust hvidl\u00f8g, salt og peber, tr\u00e6kker i \u00bd -1 time, vendes, lige f\u00f8r stegningen, i mel og derefter i dijonsennep r\u00f8rt med et \u00e6g og lidt cayennepeber og paneres i rasp ( evt. med knust chili og persille.) steges gyldne og spr\u00f8de i olie og sm\u00f8r, ved middel varme p\u00e5 en pande.<\/p>\n

Hele sm\u00e5 nye stegte kartofler.:<\/strong><\/p>\n

Kartoflerne vaskes og t\u00f8rres, steges i olie i en saut\u00e9e pande eller kasserolle og krydres med s+p og evt. t\u00f8rret timian.<\/p>\n

Sm\u00e5 fine gr\u00f8ntsager.:<\/strong><\/p>\n

Friske b\u00f8nner, mini majs og guler\u00f8dder i st\u00e6nger kommes i koldt vand og lige f\u00f8r serveringen dampes, uden at blive for bl\u00f8de, de i en gryde i lidt sm\u00f8r sammen med det vand som f\u00f8lger med.<\/p>\n

R\u00f8dl\u00f8g sk\u00e6res i vifter og svitses hurtigt i hed olie sammen med sm\u00e5 hele tomater, s+p.<\/p>\n

Dj\u00e6vle sauce.:<\/strong><\/p>\n

I en kasserolle svitses i lidt olie, knust sort peber og et finhakket l\u00f8g uden at branke, der tils\u00e6ttes t\u00f8r hvidvin og en god og tynd skysauce, koges i ca. 10 min.<\/p>\n

Eller\u2026\u2026\u2026\u2026..<\/p>\n

Urtecremefraiche.: ( 5 prs.)<\/strong><\/p>\n

\u00bd l. c.f. blandes med finhakkede krydderurter efter smag ( i dag er smagen: chalottel\u00f8g, k\u00f8rvel og koriander ) og smages til med citron eller limesaft samt s+p.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Honninglaceret r\u00f8get lakserose.: Tre skiver laks \u2013 60 \/ 80 g. pr. prs. rulles og foldes som en rose og anbringes p\u00e5 en smurt bageplade, 1 teske sm\u00f8r og honningr\u00f8res sammen og kommes ovenp\u00e5 og der p\u00e5 3-5 r\u00f8de t\u00f8rre peberkorn, roserne bager i ca. 5 min. ved 200 grd. ( m\u00e5 gerne glacere lidt.) … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Fin Mad 17”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4,5,2],"tags":[],"class_list":["post-92","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forretter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=92"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":94,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/92\/revisions\/94"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=92"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=92"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=92"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}