Dejen<\/strong> Opl\u00f8s g\u00e6r og sukker i m\u00e6lken og tils\u00e6t olivenolie samt hvedemelet – afslut med salt og \u00e6lt det enten p\u00e5 r\u00f8remaskine i eller i h\u00e5nden, til du har en ensformig, elastisk dej, der ikke klistrer. 4-5 minutter p\u00e5 r\u00f8remaskine. Sp\u00e6nd dejen til en kugle og l\u00e6g den p\u00e5 et meldrysset bord og lad det h\u00e6ve under et viskestykke i en time.<\/p>\n\n\n\n Efter den f\u00f8rste time, sl\u00e5r du dejen ned igen og vejer den – fordel den i syv lige store portioner. Sm\u00f8r et rundt fad eller en h\u00f8j pande med sm\u00f8r eller olie. Rul hver dejklump til en kugle og l\u00e6g dem i fadet – en kugle i midten og seks rundt om den. Der skal v\u00e6re lidt luft imellem dem, som s\u00e5 bliver lukket, n\u00e5r de h\u00e6ver og afbager.<\/p>\n\n\n\n Lad den h\u00e6ve et lunt sted i 60 minutter – gerne i ovnen, hvor du blot lige t\u00e6nder, s\u00e5 de f\u00e5r lidt varme.<\/p>\n\n\n\n Forvarm ovnen til 210 grader – bland revet hvidl\u00f8g, olie og hakket persille sammen, s\u00e5 det er klar. Pensl forsigtigt alle bollerne med et sammenpisket \u00e6g og stil det i ovnen – afbag det i ca. 18-20 minutter.<\/p>\n\n\n\n Marinade<\/strong> S\u00e5 snart det kommer ud af ovnen, d\u00e6kkes med din hvidl\u00f8gsolie.<\/p>\n\n\n\n Serveres varm eller lun!<\/p>\n\n\n\n Finthakket r\u00f8dl\u00f8g, purl\u00f8g, dild og persille vendes i Fromage Frais og Cremefraiche smages til salt, cayenne, citronsaft.<\/p>\n\n\n\n Groft plukket varmr\u00f8get laks vendes heri og anrettes p\u00e5 salatbund med fintsnittet fennikel og tynde skiver snackpeber.<\/p>\n\n\n\n Pyntes med halve cherrytomater og agurkeb\u00e5de.<\/p>\n\n\n\n Hvidl\u00f8gsboller til.<\/p>\n\n\n\n En r\u00f8dbede skr\u00e6lles og rives fint og d\u00e6kkes med eddike.<\/p>\n\n\n\n Andel\u00e5r og oksebov s\u00e6ttes over i koldt vand og koge op, afskummes og tils\u00e6ttes suppeurter, l\u00f8g, sorte peberkorn, timian og laurb\u00e6rblade samt lidt tomatpure. Kartofler, r\u00f8dbeder, selleri, guler\u00f8dder, hvidk\u00e5l og porrer sk\u00e6res i tynde strimler (t\u00e6ndstikker)<\/p>\n\n\n\n Sauteres hurtigt i lidt olie\/sm\u00f8r og suppen tils\u00e6ttes, koges op og afskummes, det plukkede ande- og oksek\u00f8d kommes ved, kog op og smag til.<\/p>\n\n\n\n Lige f\u00f8r serveringen tils\u00e6ttes (efter smag) r\u00f8dbedeeddike.<\/p>\n\n\n\n Resten p\u00e5 bordet, sammen med creme fraiche.<\/p>\n\n\n\n Server Pampushky boller til.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Pampushky(Hvidl\u00f8gsboller) Dejen350 g hvedemel220 ml m\u00e6lk25 g g\u00e6r1 spsk. olivenolie1 spsk sukker1 tsk fint salt Opl\u00f8s g\u00e6r og sukker i m\u00e6lken og tils\u00e6t olivenolie samt hvedemelet – afslut med salt og \u00e6lt det enten p\u00e5 r\u00f8remaskine i eller i h\u00e5nden, til du har en ensformig, elastisk dej, der ikke klistrer. 4-5 minutter p\u00e5 r\u00f8remaskine. Sp\u00e6nd … <\/p>\n
350 g hvedemel
220 ml m\u00e6lk
25 g g\u00e6r
1 spsk. olivenolie
1 spsk sukker
1 tsk fint salt<\/p>\n\n\n\n
1 stk sammenpisket \u00e6g
2 fed hvidl\u00f8g
\u00bd dl olie
hakket persille<\/p>\n\n\n\nSalade de Saumon \u00ab fum\u00e9 \u00e0 chaud \u00bb en Sauce verte
(Varmr\u00f8get laksesalat i urtedressing)<\/h2>\n\n\n\n\u0411\u043e\u0440\u0442\u0448 \u0430-\u043b\u044f \u0423\u043a\u0440\u0430\u0457\u043d\u0430 \u2013 Bortsch Ukrainisa
(Ukrainsk r\u00f8dbedesuppe)<\/h2>\n\n\n\n
N\u00e5r k\u00f8det er ved at v\u00e6re m\u00f8rt tages dette op og suppen sigtes.<\/p>\n\n\n\n