{"id":90,"date":"2000-02-15T08:10:41","date_gmt":"2000-02-15T08:10:41","guid":{"rendered":"http:\/\/test.disciplene.dk\/?p=90"},"modified":"2013-04-16T08:13:11","modified_gmt":"2013-04-16T08:13:11","slug":"fin-mad-16","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=90","title":{"rendered":"Fin Mad 16"},"content":{"rendered":"

SALAT med<\/span>\u00a0 <\/span>HVIDE B\u00d8NNER.: ( 3 prs.)<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

150 g t\u00f8rre hvide b\u00f8nner udbl\u00f8des i 8-12 timer i koldt vand, og koges<\/span>\u00a0 <\/span>ca. 40 min.<\/span><\/span>\u00a0 <\/span>og afk\u00f8les.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Rukolasalat, persille, l\u00f8g, hvidl\u00f8g og kapers hakkes groft og blandes med lidt dijonsennep og olivenolie, smages til med s+p samt evt. lidt vineddike. (evt. lidt hakket frisk chili.)<\/span><\/span><\/p>\n

B\u00f8nnerne vendes i blandingen og anrettes i sk\u00e5l eller p\u00e5 assiette.<\/span><\/span><\/p>\n

Spises med br\u00f8d.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

Helstegt CHILLI marineret KALKUNBRYST.: ( 3 prs. )<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

\u00bd kg kalkunbryst vendes i olivenolie med knust hvidl\u00f8g og t\u00f8rret knust chili samt s+p. og marineres i en til to dage.<\/span><\/span><\/p>\n

K\u00f8det steget i en meget varm ovn ( 240-50 grd.) i 20-30 min. ( skal hvile\/tr\u00e6kke i 10-20 min. f\u00f8r udsk\u00e6ring.<\/span><\/span><\/p>\n

GR\u00c6SKE RIS.:<\/span>\u00a0 <\/span>( 3 prs. )<\/span><\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

150 g. ris ( alle typer kan anvendes men med forskellig resultat.)<\/span><\/span><\/p>\n

i en kasserolle med 1\u00bd dcl. oliven olie sauteres, uden at brune, et hakket l\u00f8g og risene kommes i og r\u00f8res i til de har opsuget fedtstoffet, \u00bd l<\/span>\u00a0 <\/span>h\u00f8ns el. kalvebouillon tils\u00e6ttes og risene koger, uden l\u00e5g, i<\/span><\/span>\u00a0 <\/span>? min.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Fem minutter f\u00f8r risene er f\u00e6rdige tils\u00e6ttes: sm\u00e5tsk\u00e5ren r\u00f8dl\u00f8g, agurk, spansk peber og tomat (uden skin og kerner.) og koger f\u00e6rdig under l\u00e5g.<\/span><\/span><\/p>\n

GR\u00c6SKE CHAMPIGNON.: ( 3 prs.)<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

300 g svampe sauteres med \u00bd hakket l\u00f8g i 1\u00bd dcl. olie, derefter tils\u00e6ttes 3 dcl hvidvin en kvist timian, 3 laurb\u00e6rblade salt og hvid kv\u00e6rnpeber samt evt. lidt hakket frisk chili.<\/span>\u00a0\u00a0 <\/span>Retten koges til v\u00e6sken er n\u00e6sten v\u00e6k.<\/span><\/span>\u00a0 <\/span><\/span><\/span><\/p>\n

Serveres varme eller kolde.<\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span><\/p>\n

NOUGAT fromage KAGE.: ( 6-10 prs.)<\/span><\/span><\/strong><\/p>\n

En god chokoladelagkagebund st\u00e6nkes med amarenalik\u00f8r sukkerlage i en springform.<\/span>\u00a0 <\/span>Fromagen l\u00e6gges over og stivner i k\u00f8leskab, pyntes med fl\u00f8deskum og amarenakirseb\u00e6r samt evt. hakket chokolade.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n

\u00a0<\/span>Fromage:<\/span>\u00a0 <\/span>4 \u00e6ggeblommer piske op med sukkerlage (50 g sukker kogt i \u00bd dcl. vand) til det bliver kold<\/span><\/span>\u00a0 <\/span>lysegul skum, 100 g bl\u00f8d nougat smeltes i vandbad og vendes i \u00e6ggemassen sammen med en teske pulverkaffe, og<\/span><\/span>\u00a0 <\/span>k\u00f8les atter af , evt. i kold vandbad, massen vendes nu i 1\/3 l letpisket fl\u00f8de, og til sidst vendes\/r\u00f8res 3-4 udbl\u00f8dte og smeltede blade husblas i massen som omg\u00e5ende skal h\u00e6ldes i formen.<\/span><\/span><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

SALAT med\u00a0 HVIDE B\u00d8NNER.: ( 3 prs.) 150 g t\u00f8rre hvide b\u00f8nner udbl\u00f8des i 8-12 timer i koldt vand, og koges\u00a0 ca. 40 min.\u00a0 og afk\u00f8les. Rukolasalat, persille, l\u00f8g, hvidl\u00f8g og kapers hakkes groft og blandes med lidt dijonsennep og olivenolie, smages til med s+p samt evt. lidt vineddike. (evt. lidt hakket frisk chili.) B\u00f8nnerne … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Fin Mad 16”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,4,5,2],"tags":[],"class_list":["post-90","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserter","category-forretter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=90"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/90\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=90"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=90"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=90"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}