{"id":9,"date":"1999-09-21T09:35:32","date_gmt":"1999-09-21T09:35:32","guid":{"rendered":"http:\/\/test.disciplene.dk\/?p=9"},"modified":"2013-04-15T09:57:09","modified_gmt":"2013-04-15T09:57:09","slug":"fin-mad-1-21-09-1999","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=9","title":{"rendered":"Fin Mad 1"},"content":{"rendered":"<p><b><span style=\"text-decoration: underline;\">And med appelsinsauce:<\/span><\/b><\/p>\n<p>1) \u00bc and pr. person krydres med hvid peber og salt samt evt. rosmarin, timian el. lignende.<\/p>\n<p>En hel and ( 3 kg. ) steges ved 220 gr.\u00a0 I ca.\u00a0 50 \u201360\u00a0 min. og hviler i \u00bd time hvorefter brystet sk\u00e6res fra, skrog og l\u00e5r steges videre i\u00a0 20 \u2013 30 min.<\/p>\n<p>2) Berberi andel\u00e5r og bryst steges i ovnene ved 230 gr. i henholdsvis 45 og 15 min.<\/p>\n<p>Skindet b\u00f8r her ridses.<\/p>\n<p>Lidt reven appelsinskal kan drysses p\u00e5 k\u00f8det f\u00f8r stegningen.<\/p>\n<p>Bradepanden drysses med lidt knust sort peber samt appelsinskal og afkoges med saften, lidt r\u00f8dvin og brun skysauce*( evt. lavet p\u00e5 det afkogte skrog e.l.<\/p>\n<p><b><span style=\"text-decoration: underline;\">Gr\u00e6ske kartofler:<\/span><\/b><\/p>\n<p>Vaskede eller skr\u00e6llede mellemstore kartofler 200 \u2013 250 g. pr. prs.\u00a0 sk\u00e6res i 4 \u2013 6 b\u00e5de<\/p>\n<p>Overh\u00e6ldes med olivenolie, krydres med salt og kv\u00e6rnet hvid peber samt evt. timian, kommes i et ildfast fad el. bradepande og bages ved 220 gr. i 30 \u2013 40 min.<\/p>\n<p><b><span style=\"text-decoration: underline;\">Fransk r\u00f8dk\u00e5lsalat:<\/span><\/b><\/p>\n<p>Frisk r\u00f8dk\u00e5l og lidt l\u00f8g fintsnittes og blandes med dijonsennep, hvidl\u00f8g, r\u00f8dvinseddike og olivenolie. ( b\u00f8r tr\u00e6kke i \u00bd time )<\/p>\n<p><b><span style=\"text-decoration: underline;\">Vaniljesouffle:<\/span> <\/b>\u00a04-5 pers.<\/p>\n<p>\u00bc l. s\u00f8dm\u00e6lk og 50 g. sukker ( med marven af en stang vanilje) varmes, j\u00e6vnes med en opbagning af 50 g. sm\u00f8r og 50 g. mel og koges godt igennem under omr\u00f8ring, afk\u00f8les lidt og 5 \u00e6ggeblommer r\u00f8res i,\u00a0 herefter vendes 5 stiftpiskede hvider forsigtig\u00a0 i\u00a0 af 2 gange.\u00a0 Massen fyldes 2\/3 op,\u00a0 i smurte forme drysset med sukker, og bages nederst i ovnen ved 200 g til dejen er h\u00e6vet helt op i midten, dvs. til det dobbelte.\u00a0 ( ca. 30 min. )<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>And med appelsinsauce: 1) \u00bc and pr. person krydres med hvid peber og salt samt evt. rosmarin, timian el. lignende. En hel and ( 3 kg. ) steges ved 220 gr.\u00a0 I ca.\u00a0 50 \u201360\u00a0 min. og hviler i \u00bd time hvorefter brystet sk\u00e6res fra, skrog og l\u00e5r steges videre i\u00a0 20 \u2013 30 min. &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=9\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Fin Mad 1&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,5,2],"tags":[],"class_list":["post-9","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=9"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":26,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/9\/revisions\/26"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=9"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=9"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=9"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}