{"id":851,"date":"2022-01-06T18:00:00","date_gmt":"2022-01-06T17:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=851"},"modified":"2022-01-07T09:51:17","modified_gmt":"2022-01-07T08:51:17","slug":"snak-aed-460","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=851","title":{"rendered":"Snak & \u00c6d 460"},"content":{"rendered":"\n

Salade d\u2019hiver au fromage de ch\u00e8vre grill\u00e9 (Salat med gedeost)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Forskellige salater skylles og t\u00f8rres, bladselleri og l\u00f8g snittes fint..
Vendes i en dressing med vineddike, olivenolie s+p.
Anrettes p\u00e5 tallerkener.
Tynde br\u00f8dskiver st\u00e6nkes med lidt olie salt og cayenne, ristes let i ovnen.
Gedeosten sk\u00e6res i skiver og l\u00e6gges p\u00e5 br\u00f8det s\u00e5 det d\u00e6kker.
Grilles i ovnen til osten tager lidt farve og anrette p\u00e5 salaten og overh\u00e6ldes
med lidt hvidl\u00f8gskrydderolie.<\/p>\n\n\n\n

Pot Au Feu (Gryde p\u00e5 ilden)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Kogt kalv og h\u00f8ne med urter i Bouillon.<\/p>\n\n\n\n

Kyllingen skylles og sammen med kalvek\u00f8det og marvbenene stilles over ilden
i koldt vand.<\/p>\n\n\n\n

N\u00e5r det koger, skummes det af og der skrues ned for varmen.
Suppeurterne* kommes ved og der tils\u00e6ttes salt samt peberkorn og timian
i en \u201dkogepose\u201d<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00f8nk\u00e5len skylles og plukkes, blancheres i saltvand ca. 5 minutter, afk\u00f8les.
Urterne, kyllingen og k\u00f8det tages op efterh\u00e5nden som det er m\u00f8rt, afk\u00f8les.
Den sigtede suppe koges op, skummes og smages til, og koges op med gr\u00f8nk\u00e5len.<\/p>\n\n\n\n

Fyldet sk\u00e6res i p\u00e6ne stykker (ikke for sm\u00e5t!) og l\u00e6gges tilbage i suppen sammen med marvbenene. (kogte kartofler kan kommes ved)<\/p>\n\n\n\n

Galette des Rois (Hellige 3 Konger kage)<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Butterdejsbunde fyldt med mandelcreme.<\/p>\n\n\n\n

100 g mandelmel*, 100 g sukker og en spiseske syltet appelsinskal i en r\u00f8resk\u00e5l.<\/p>\n\n\n\n

100 g sm\u00f8r i tern r\u00f8res grundigt i og derefter 2 \u00e6g, et af gangen ! til deje er lind og til sidst en skefuld rom.<\/p>\n\n\n\n

Dejen stilles koldt i 30 minutter.<\/p>\n\n\n\n

Den udrullede og afrundede dejbund, som er anbragt p\u00e5 bagepapir, p\u00e5sm\u00f8res mandelmassen, s\u00e5ledes der er en ren kant p\u00e5 2-3 cm.<\/p>\n\n\n\n

Kanten pensles med vand og en rund dejbund l\u00e6gges over og den lukkes med h\u00e5nd\/fingerkraft (se billede) s\u00e5 den f\u00e5r en takket kant.<\/p>\n\n\n\n

Pensles med \u00e6ggeblomme r\u00f8rt med lidt m\u00e6lk.<\/p>\n\n\n\n

Kagen bages ved ca. 180 grd i ca. 30 minutter.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/a><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salade d\u2019hiver au fromage de ch\u00e8vre grill\u00e9 (Salat med gedeost) Forskellige salater skylles og t\u00f8rres, bladselleri og l\u00f8g snittes fint..Vendes i en dressing med vineddike, olivenolie s+p.Anrettes p\u00e5 tallerkener.Tynde br\u00f8dskiver st\u00e6nkes med lidt olie salt og cayenne, ristes let i ovnen.Gedeosten sk\u00e6res i skiver og l\u00e6gges p\u00e5 br\u00f8det s\u00e5 det d\u00e6kker.Grilles i ovnen til osten … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Snak & \u00c6d 460”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,4,5,2],"tags":[],"class_list":["post-851","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserter","category-forretter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=851"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":853,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/851\/revisions\/853"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}