{"id":822,"date":"2021-10-14T17:30:00","date_gmt":"2021-10-14T15:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=822"},"modified":"2021-10-29T13:32:10","modified_gmt":"2021-10-29T11:32:10","slug":"snak-og-aed-450","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=822","title":{"rendered":"Snak & \u00c6d 450"},"content":{"rendered":"\n

Amuse Guelle – Flabens gl\u00e6der<\/strong><\/p>\n\n\n\n

div p\u00f8lse og ost med ristet br\u00f8d<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Tartare de Saumon (Laksetatar)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Laksek\u00f8det sk\u00e6res i sm\u00e5 tern \u00bdx\u00bd cm.
Mango og avocado sk\u00e6res i tilsvarende tern, for\u00e5rsl\u00f8g snittes fint, ligesom chili finhakkes sammen med bladpersille.<\/p>\n\n\n\n

Det hele vendes sammen med \u00e6ggeblomme og smages til med reven limeskal & saft samt salt og hvid peber.<\/p>\n\n\n\n

Presses ned i en portionsform, stilles koldt.<\/p>\n\n\n\n

Anretning: vendes ud p\u00e5 en tallerken og pyntes evt. med lime persille og salat<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Cassoulet Toulousienne (n\u00e6sten original opskrift)
Hvide b\u00f8nner m and, fl\u00e6sk og p\u00f8lse<\/strong><\/p>\n\n\n\n

And, fl\u00e6ske, skinke og p\u00f8lse brunes\/steges af p\u00e5 en pande og\/eller i ovn. (husk s+p)
I en stor gryde smeltes andefedt, heri sauteres 2 snittede l\u00f8g og guler\u00f8dder samt evt. andre rodfrugter.<\/p>\n\n\n\n

Tils\u00e6t 3-4 knuste hvidl\u00f8g, en d\u00e5se tomater og m\u00e5ske en sjat hvidvin samt 2 dcl kalvefond, koges op, smages til og tils\u00e6ttes 1 – 2 d\u00e5ser hvide b\u00f8nner.<\/p>\n\n\n\n

Et stort gratinfad sm\u00f8res med andefedt og fyldes med stuvningen.<\/p>\n\n\n\n

Fl\u00e6skeskiver, p\u00f8lsestykker og skivesk\u00e5rne andebryst (2-3 cm.) anrettes st\u00e5ende deri.
Det hele drysses med rasp og kv\u00e6rnpeber, bages i ovnen ved 150 grd. i ? timer.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Tarte aux Fruits d\u00b4automne (Efter\u00e5rs Frugtt\u00e6rte)<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Dejen<\/span>
100 g sm\u00f8r r\u00f8res lind og tils\u00e6ttes 150g mel, 75g sukker og 1 \u00e6g
\u00c6ltes sammen til en fast masse og l\u00e6gges til k\u00f8l.<\/p>\n\n\n\n

Fyldet<\/span>
\u00c6bler, p\u00e6re, blommer o.l. sk\u00e6res i p\u00e6ne tern og vendes med lidt sukker og vanilje.<\/p>\n\n\n\n

Dejen udrulles og l\u00e6gges i en melbest\u00f8vet t\u00e6rteform.<\/p>\n\n\n\n

Fyldet fordeles deri og den bages i 20-30 minutter ved 180 grd.<\/p>\n\n\n\n

Tages ud, Guruens blommesyltet\u00f8j foldeles i et tyndt lag derp\u00e5.<\/p>\n\n\n\n

Drysses evt. med ristede hakkede mandler eller?

Hviler\/afk\u00f8ler.

Serveres med fl\u00f8deskum eller ?


<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Amuse Guelle – Flabens gl\u00e6der div p\u00f8lse og ost med ristet br\u00f8d Tartare de Saumon (Laksetatar) Laksek\u00f8det sk\u00e6res i sm\u00e5 tern \u00bdx\u00bd cm.Mango og avocado sk\u00e6res i tilsvarende tern, for\u00e5rsl\u00f8g snittes fint, ligesom chili finhakkes sammen med bladpersille. Det hele vendes sammen med \u00e6ggeblomme og smages til med reven limeskal & saft samt salt og … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Snak & \u00c6d 450”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,4,5,2],"tags":[],"class_list":["post-822","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserter","category-forretter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/822","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=822"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/822\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":834,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/822\/revisions\/834"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=822"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=822"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=822"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}