{"id":747,"date":"2019-10-24T18:30:12","date_gmt":"2019-10-24T16:30:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.disciplene.dk\/?p=747"},"modified":"2019-10-31T16:53:37","modified_gmt":"2019-10-31T15:53:37","slug":"snak-aed-412-pasta-laks-svesker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=747","title":{"rendered":"Snak & \u00c6d 412 – Pasta Laks Svesker"},"content":{"rendered":"\n

Bagt Norsk Laks med Spinatsauce og Frisk Pasta<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pasta<\/span>
300 gram mel og en teske salt blandes med 3 \u00e6g, bland langsom med h\u00e5ndmixer.

Dejen \u00e6ltes p\u00e5 et bord til en glat konsistens og lad den hvile indpakket i plastfilm 30 minutter.

Udrulles med kagerulle eller maskine, drysses med mel og rulles til roulade og sk\u00e6res i skiver (taglatelli) <\/p>\n\n\n\n

Strimlerne d\u00e6kkes med plast indtil kogning – kogetid ca. 4 minutter.<\/p>\n\n\n\n

Saucen<\/span>
Finthakkede l\u00f8g og fint skivede champignon dampes i sm\u00f8r, evt. med et par fed hvidl\u00f8g. Tils\u00e6t en sjat hvidvin og lidt fiskebouillon.

Spinaten skylles og tils\u00e6ttes, dette dampes et par minutter.
Tils\u00e6t piskefl\u00f8de og kog uden l\u00e5g, men under omr\u00f8ring til saucen tykner.
Smag til med salt og hvid kv\u00e6rnpeber.<\/p>\n\n\n\n

Laksen<\/span>
Den udsk\u00e5rne laksefilet a ca. 150 g (med eller uden skind) l\u00e6gges p\u00e5 en bradepande med bagepapir, krydres med s+p.

Bages ca. 10 minutter i ovnen ved 175 grd.<\/p>\n\n\n\n

Anretning<\/span>
Den friskkogte pasta vendes i saucen og f\u00e5r et hurtigt opkog og anrettes p\u00e5 tallerken eller fad med den bagte laks ovenp\u00e5.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Svesketriflis<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Kompot<\/span>
150 g svesker koges 15 minutter med 1\u00bd dl vand og 50 g sukker og stilles til afk\u00f8ling.<\/p>\n\n\n\n

Creme<\/span>
2 \u00e6ggeblommer og 30 g sukker og en teske vaniljesukker samt 1 spsk maizena, blandes i en gryde med \u00bc l s\u00f8dm\u00e6lk.

Koges op under omr\u00f8ring ved middel varme og til sidst kog helt op under piskning i et minut og stil til afk\u00f8ling.<\/p>\n\n\n\n

\u00bc liter fl\u00f8de piskes let, det halve vendes i cremen og resten til pynt.<\/p>\n\n\n\n

Anretning<\/span>
Makroner v\u00e6des let med (sherry\/portvin\/cognac eller rom).
P\u00e5 en dessertasiet, l\u00e6gges makroner, kompot og creme lagvis.
P\u00e5 toppen en smule fl\u00f8deskum og hakkede ristede mandler.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bagt Norsk Laks med Spinatsauce og Frisk Pasta Pasta300 gram mel og en teske salt blandes med 3 \u00e6g, bland langsom med h\u00e5ndmixer. Dejen \u00e6ltes p\u00e5 et bord til en glat konsistens og lad den hvile indpakket i plastfilm 30 minutter. Udrulles med kagerulle eller maskine, drysses med mel og rulles til roulade og sk\u00e6res … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Snak & \u00c6d 412 – Pasta Laks Svesker”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,5,2],"tags":[],"class_list":["post-747","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/747","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=747"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":748,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/747\/revisions\/748"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=747"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=747"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=747"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}