{"id":726,"date":"2019-03-07T18:30:45","date_gmt":"2019-03-07T17:30:45","guid":{"rendered":"http:\/\/www.disciplene.dk\/?p=726"},"modified":"2019-10-31T16:54:51","modified_gmt":"2019-10-31T15:54:51","slug":"snak-aed-402","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=726","title":{"rendered":"Snak & \u00c6d 402"},"content":{"rendered":"\n

\u00d8rredtatar med Rogn<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00d8rredk\u00f8det sk\u00e6res i tern (1×1 mm) og vendes med lidt salt og kv\u00e6rnpeber.
En avocado sk\u00e6res ogs\u00e5 i 1×1 mm tern.
Nye l\u00f8g hakkes fint, liges\u00e5 en r\u00f8d chili og et par fed hvidl\u00f8g.
Det hele vendes forsigtig sammen med lidt olivenolie, hakket dild og smages til med lime\/citron skal\/saft og tabasco.<\/p>\n\n\n\n

Rucola, kapers og l\u00f8g-top grofthakkes og l\u00e6gges som bund, hvorp\u00e5 tataren anrettes.
I en hulning p\u00e5 toppen l\u00e6gges en r\u00e5 \u00e6ggeblomme.<\/p>\n\n\n\n

Tynde skiver ristet flutes serveres til.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Kalvecuvette i Madeirasky<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

K\u00f8det afpareres og fedtsiden ridses olieres og krydres med salt+kv\u00e6rnpeber samt t\u00f8rret rosmarin og timian, steges ved 225 grd i ovnen 25 minutter. Hviler herefter!!!<\/p>\n\n\n\n

Bradepanden koges af med \u00bc flaske madeira som tils\u00e6ttes en skysauce!<\/em>
En bakke champignons i kvarter riste i sm\u00f8r og der kommes en spiseske mel ved som ristes godt af sammen med en teske tomatpure, hvorefter \u00bd l kalvefond tils\u00e6ttes og koges j\u00e6vn under omr\u00f8ring.
<\/em>Saucen koges j\u00e6vn og tils\u00e6ttes evt. mere fond til en passende konsistens.<\/p>\n\n\n\n

Kartofler<\/u>
Store aspargeskartofler sk\u00e6res i \u00bd cm tykke skiver, vendes med lidt olie s+p og bages m\u00f8re i ovnen ved 180 grd.<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00f8ntsager<\/u>
Forskellige rodfrugter skr\u00e6lles og sk\u00e6res i bj\u00e6lker eller store tern, vende i lidt olie og krydres med s+p og bages i ovnen med kartoflerne.<\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n\n\n\n

Indisk Souffl\u00e9 Budding<\/u><\/strong><\/p>\n\n\n\n

I en gryde smeltes 50 g. sm\u00f8r og ir\u00f8res 50g. sukker, 50 g. mel og lidt reven citronskal samt 10 g st\u00f8dt ingef\u00e6r og bages godt igennem.
2 dcl. kogende m\u00e6lk kommes ved og massen koges op under omr\u00f8ring til dejen er samlet og slipper gryden.
Massen afk\u00f8les lidt og ir\u00f8res 3 \u00e6ggeblommer samt 75 g. hakket syltet ingef\u00e6r, herefter vendes 3 stiftpiskede hvider i og massen kommes i en smurt og med knust kiks bestr\u00f8et form.
Bages i vandbad ved 190 grd. til den er suffleret op til det dobbelte og har f\u00e5et en gylden overflade. Det tager cirka 20 minutter.<\/p>\n\n\n\n

Vende ud p\u00e5 et fad eller en tallerken og serveres med cremesauce eller softice (vaniljeis r\u00f8rt med ingef\u00e6rsiruppen).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00d8rredtatar med Rogn \u00d8rredk\u00f8det sk\u00e6res i tern (1×1 mm) og vendes med lidt salt og kv\u00e6rnpeber.En avocado sk\u00e6res ogs\u00e5 i 1×1 mm tern. Nye l\u00f8g hakkes fint, liges\u00e5 en r\u00f8d chili og et par fed hvidl\u00f8g.Det hele vendes forsigtig sammen med lidt olivenolie, hakket dild og smages til med lime\/citron skal\/saft og tabasco. Rucola, kapers … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Snak & \u00c6d 402”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,4,5,2],"tags":[],"class_list":["post-726","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserter","category-forretter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/726","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":727,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/726\/revisions\/727"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}