{"id":682,"date":"2018-11-08T18:45:24","date_gmt":"2018-11-08T17:45:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.disciplene.dk\/?p=682"},"modified":"2018-11-08T22:30:57","modified_gmt":"2018-11-08T21:30:57","slug":"snak-aed-393","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=682","title":{"rendered":"Snak & \u00c6d 393"},"content":{"rendered":"

Gratinerede Muslinger (3 slags)<\/strong><\/span><\/p>\n

Fyldes med..<\/p>\n

Franske<\/span>
\nBl\u00f8dt sm\u00f8r r\u00f8rt med citronsaft, hvidl\u00f8g og persille, s+p – drysses med rasp.<\/p>\n

Italienske<\/span>
\nHakket tomat, chili, l\u00f8g, hvidl\u00f8g samt oregano og olivenolie -s+p – drysses med parmesan.<\/p>\n

Spanske<\/span>
\nTomatketchup, cayenne og knust hvidl\u00f8g, smagt til med sherryeddike – s+p<\/p>\n

Bages i ovnen* ved 225* i 10 minutter, serveres meget varme\u2026 evt. grill.<\/p>\n

 <\/p>\n

Braiseret Lammebov (Som i Bombay)<\/strong><\/span><\/p>\n

K\u00f8det sm\u00f8res i sesam\/n\u00f8ddeolie og krydres med salt, peber og rigelig karry,
\nBrunes i ovnen ved 225* i ca. 20 minutter, sammen med l\u00f8g, gulerod, selleri i grove tern og et par laurb\u00e6rblade, (h\u00e6ld evt. stegefedt op i en sk\u00e5l og bland med mel til j\u00e6vning*)<\/p>\n

Tils\u00e6t stegen i bradepanden \u00bd l bouillon og et glas hvidvin, d\u00e6k med stanniol og bag igen i ca. en time, sigt fonden over i en kasserolle (tils\u00e6t ekstra fond op til 7-8 deciliter).<\/p>\n

Tils\u00e6t j\u00e6vningsmassen* under let piskning og kog grundigt igennem under omr\u00f8ring til saucen er j\u00e6vn og blank og ikke for tyk.<\/p>\n

Sk\u00e6r r\u00f8dl\u00f8g, bladselleri og \u00e6bler i tern, sauter dem hurtigt i lidt sm\u00f8r, s+p<\/p>\n

Sk\u00e6r stegen i skiver og l\u00e6g disse i et ildfast fad og kom Saut\u00e9en over og derp\u00e5 saucen, s\u00e6t det hele i ovnen 10-15 minutter.<\/p>\n

Ris Pilaw<\/span>
\nFinthakkede l\u00f8g dampes m\u00f8re i sm\u00f8r, tils\u00e6t 50 g ris pr. prs. r\u00f8r ris og sm\u00f8r sammen et par minutter over varmen tils\u00e6t h\u00f8nse eller gr\u00f8ntsagsbouillon til dobbelt m\u00e6ngde, koges under l\u00e5g. (se kogetid p\u00e5 posen).<\/p>\n

 <\/p>\n

Glacerede Pandekager (indonesiske)<\/strong><\/span><\/p>\n

125 g mel, 3 \u00e6g, 40g sukker, en teske vanilje og et nip salt udr\u00f8res med 4 dcl m\u00e6lk og en \u00bd dcl \u00f8l. – Bages i sm\u00f8r p\u00e5 den lille pande.<\/p>\n

De afk\u00f8lede p.k. fyldes med en blanding af mangofrugt og banan i tern samt hakket Bounty Bar og et st\u00e6nk brandy.<\/p>\n

Rulles og l\u00e6gges p\u00e5 bagepapir, drysses med sukker og glaceres i ovnen under grillen.<\/p>\n

Spise rygende varme med iscreme til.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gratinerede Muslinger (3 slags) Fyldes med.. Franske Bl\u00f8dt sm\u00f8r r\u00f8rt med citronsaft, hvidl\u00f8g og persille, s+p – drysses med rasp. Italienske Hakket tomat, chili, l\u00f8g, hvidl\u00f8g samt oregano og olivenolie -s+p – drysses med parmesan. Spanske Tomatketchup, cayenne og knust hvidl\u00f8g, smagt til med sherryeddike – s+p Bages i ovnen* ved 225* i 10 minutter, … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Snak & \u00c6d 393”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,4,5,2],"tags":[],"class_list":["post-682","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserter","category-forretter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/682","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=682"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/682\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":684,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/682\/revisions\/684"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=682"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=682"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=682"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}