{"id":679,"date":"2018-11-01T18:45:31","date_gmt":"2018-11-01T17:45:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.disciplene.dk\/?p=679"},"modified":"2018-11-02T09:20:08","modified_gmt":"2018-11-02T08:20:08","slug":"snak-aed-392","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=679","title":{"rendered":"Snak &#038; \u00c6d 392"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Crostini di Fegatini (Toskansk fugleleverpostej p\u00e5 br\u00f8d)<\/strong><\/span><\/p>\n<p>En pakke kyllingelever afpudses krydres med s+p og brunes af i sm\u00f8r<br \/>\nEt mellem l\u00f8g hakkes fint og kommes ved og sauteres et par minutter.<\/p>\n<p>Tils\u00e6t 2-3 fed hvidl\u00f8g, en teske kapers og 3 ansjosfileter samt 1\u00bd dcl. Marsala el. Madeira kog op i et par minutter, tils\u00e6t en spiseske koldt sm\u00f8r.<\/p>\n<p>Det hele blendes til fint. (smag til med salt!!)<\/p>\n<p>H\u00e6ld massen ud i et fladt fad, lad det k\u00f8le ved stuetemperatur.<br \/>\nL\u00e6g en spiseskefuld p\u00e5 sm\u00e5 ovnristede br\u00f8dskiver,<br \/>\npynt med stegt persille (friteret).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Fasanbryst med kastanjer (5 pers)<\/strong><\/span><\/p>\n<p>1-2 fasanbryst pr. prs. krydres med s+p, vendes i med og brunes hurtigt (2-3 minutter p\u00e5 hver side) af i olie og sm\u00f8r, l\u00e6gges til hvile p\u00e5 et ovn-fad.<\/p>\n<p>I stegesm\u00f8rret (tils\u00e6t evt. mere sm\u00f8r) svitses bacontern og herefter tern af \u00bd-1 gr\u00e6skar, \u00bd selleri og halve\/kvarte skalottel\u00f8g (4 stk.), en p\u00e6re i tern samt kastanjer (15 stk.) og til sidst 20 halverede vindruer, (tils\u00e6t evt. lidt hvidvin.)<\/p>\n<p>H\u00e6ldes over fasanerne og det hele bages m\u00f8rt i ovnen ved 180* i 15-20 minutter.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Chokoladesouffle (5 pers)<\/strong><\/span><\/p>\n<p>I en gryde smeltes 50 g sm\u00f8r og bages igennem med 50 g mel.<\/p>\n<p>I en anden gryde koges 2\u00bd dcl. m\u00e6lk op med 50 g sukker og 50 g chokolade.<\/p>\n<p>Chokoladecremen vendes i opbagningen og dette koges igennem under omr\u00f8ring, afk\u00f8les let og ir\u00f8res 5 friske \u00e6ggeblommer.<\/p>\n<p>Lige f\u00f8r souffleen skal bages, vendes dejen forsigtigt sammen med 5 stiftpiskede hvider.<\/p>\n<p>Fyldes 2\/3 op i velsmurte forme drysset med sukker,<br \/>\nog bages ved 200 grd. i 20 minutter.<\/p>\n<p><strong>Serveres straks!!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Crostini di Fegatini (Toskansk fugleleverpostej p\u00e5 br\u00f8d) En pakke kyllingelever afpudses krydres med s+p og brunes af i sm\u00f8r Et mellem l\u00f8g hakkes fint og kommes ved og sauteres et par minutter. Tils\u00e6t 2-3 fed hvidl\u00f8g, en teske kapers og 3 ansjosfileter samt 1\u00bd dcl. Marsala el. Madeira kog op i et par minutter, tils\u00e6t &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=679\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Snak &#038; \u00c6d 392&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,4,5,2],"tags":[],"class_list":["post-679","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserter","category-forretter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/679","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=679"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/679\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":680,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/679\/revisions\/680"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=679"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=679"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=679"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}