{"id":650,"date":"2018-01-11T18:45:37","date_gmt":"2018-01-11T17:45:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.disciplene.dk\/?p=650"},"modified":"2018-01-12T09:56:17","modified_gmt":"2018-01-12T08:56:17","slug":"snak-aed-381","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=650","title":{"rendered":"Snak &#038; \u00c6d 381"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Portugisisk Gr\u00f8nk\u00e5lsuppe<\/strong><\/span><\/p>\n<p>En h\u00f8ne og et stykke salt fl\u00e6sk koges i rigeligt vand, skummes grundigt.<br \/>\nTils\u00e6t skr\u00e6l og lignende fra suppeurterne og et l\u00f8g i halve samt peberkorn og laurb\u00e6rblade. (en sjat salt tils\u00e6ttes efter skumningen.)<\/p>\n<p>De skr\u00e6llede urter og kartofler sk\u00e6res i p\u00e6ne tern 2&#215;2 cm.<\/p>\n<p>Gr\u00f8nk\u00e5len ribbes og skylles, blancheres s\u00e5 i kogende saltet vand i 3 minutter.<br \/>\nK\u00e5len afk\u00f8les i fri luft, v\u00e6den presses fra og k\u00e5len snittes\/hakkes fint.<\/p>\n<p>Den kogte h\u00f8ne og fl\u00e6sk tages op og afk\u00f8les.<br \/>\nSuppen sigtes.<\/p>\n<p>Urteternene tils\u00e6ttes sammen med 3-5 fed knust hvidl\u00f8g og en finthakket chili.<\/p>\n<p>Alt koges op og der skummes igen.<\/p>\n<p>H\u00f8ne og fl\u00e6sk sk\u00e6res i tern.<\/p>\n<p>Lige f\u00f8r urterne er m\u00f8re tils\u00e6ttes k\u00e5len og k\u00f8det, tils\u00e6t 1 glas hvidvin.<\/p>\n<p>Kog op og smag til.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Italiensk \u00c6ble-Cheesecake<\/strong><\/span><\/p>\n<p>3 \u00e6g piskes, til let skum, med 60 g sukker og 1 spsk. vanilje.<\/p>\n<p>Tils\u00e6t 125 g mel (evt. 1\/3 fuldkorns) 3 teske bagepulver og 75 g hakkede mandler. Vend forsigtig rundt med en ske.<\/p>\n<p>150 g ricotta r\u00f8res lind med 80 g smeltet eller meget bl\u00f8dt sm\u00f8r.<br \/>\nDette r\u00f8res i dejen.<\/p>\n<p>Dejen fyldes i en smurt springform.<\/p>\n<p>3-4 \u00e6bler deles i kvarte, k\u00e6rnehuset fjernes og stykkerne sk\u00e6res atter i kvarte, som s\u00e5 fordeles p\u00e5 dejen og drysses med ingef\u00e6r-sukker.<\/p>\n<p>Bages ved 180 grd. i \u00bd time og afk\u00f8les let f\u00f8r servering.<br \/>\nHertil iscreme eller fl\u00f8deskum.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Portugisisk Gr\u00f8nk\u00e5lsuppe En h\u00f8ne og et stykke salt fl\u00e6sk koges i rigeligt vand, skummes grundigt. Tils\u00e6t skr\u00e6l og lignende fra suppeurterne og et l\u00f8g i halve samt peberkorn og laurb\u00e6rblade. (en sjat salt tils\u00e6ttes efter skumningen.) De skr\u00e6llede urter og kartofler sk\u00e6res i p\u00e6ne tern 2&#215;2 cm. Gr\u00f8nk\u00e5len ribbes og skylles, blancheres s\u00e5 i kogende &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=650\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Snak &#038; \u00c6d 381&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,5,2],"tags":[],"class_list":["post-650","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/650","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=650"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/650\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":651,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/650\/revisions\/651"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=650"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=650"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=650"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}