{"id":575,"date":"2016-12-01T18:45:33","date_gmt":"2016-12-01T17:45:33","guid":{"rendered":"http:\/\/www.disciplene.dk\/?p=575"},"modified":"2016-12-02T14:36:29","modified_gmt":"2016-12-02T13:36:29","slug":"snak-aed-354","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=575","title":{"rendered":"Snak & \u00c6d 354"},"content":{"rendered":"

Spr\u00e6ngt Oksespidsbryst og Kalkuncuvette<\/strong><\/span><\/p>\n

K\u00f8det saltes t\u00f8r eller i lage. (s\u00f8g p\u00e5 nettet eller k\u00f8b det saltet)
\nSkylles og koges i vand, som n\u00e5r det koger skummes og der kan tils\u00e6ttes urter.
\nKalkunk\u00f8det tjekkes efter ca. \u00bd time og tages op hvis m\u00f8rt.
\nOksek\u00f8det koges videre i 1\u00bd-2\u00bd time efter hvilket stykke bryst det er.<\/p>\n

Sm\u00f8rdampet Hvidk\u00e5l<\/span>
\n2\/4 hvidk\u00e5l snittes i strimler p\u00e5 tv\u00e6rs og blancheres hurtigt i saltet vand, vandet kasseres og der tils\u00e6ttes lidt sm\u00f8r og k\u00e5len dampes \u201dal dente\u201d under l\u00e5g.<\/p>\n

Fl\u00f8depeberrod<\/span>
\n50 g sm\u00f8r smelte og ir\u00f8res 50 g mel, bages igennem og tils\u00e6ttes, under let piskning, \u00bd l fond, herefter tils\u00e6ttes \u00bd l piskefl\u00f8de og saucen koges j\u00e6vn under omr\u00f8ring.
\nSmages til med lidt hvid peber, citronsaft og reven peberrod.
\n(kan evt. legeres med \u00e6ggeblomme)<\/p>\n

Aspargeskartofler<\/span>
\nDe kogte pillede kartofler varmes i lidt fond.<\/p>\n

Ved anretning – Maskeres k\u00f8dskiver, k\u00e5l og kartofler med lidt af saucen og drysses med hakket dild.<\/p>\n

 <\/p>\n

Riz \u00e1 l\u00b4Imp\u00e9ritrice: Kejserinderis, frit fortolket af Guruen<\/strong><\/span><\/p>\n

I en gryde med \u00bd dcl vand og en teske sukker koges, under omr\u00f8ring, 75 g gr\u00f8dris med \u00bd l m\u00e6lk og en fl\u00e6kket vanilje stang (marven skrabes ud og kommes i *\u00e6ggemassen). N\u00e5r det koger slukkes ned til 1 for varmen og med l\u00e5g st\u00e5r det og tr\u00e6kker i \u00bd time.<\/p>\n

Lidt hakket kandiseret frugt, udbl\u00f8dt med lik\u00f8r, samt hakkede mandler tils\u00e6ttes de let afk\u00f8lede ris, som skal k\u00f8le helt af. (i kold vandbad)<\/p>\n

Pisk \u00bd l fl\u00f8de og stil den i k\u00f8l.<\/p>\n

Kog 100 g sukker med \u00bd dcl vand, hermed legeres 6 \u00e6ggeblommer* til en “snaps”.
\nIblandes 15 g smeltet husblas og vendes i risen.
\nS\u00e5 iblandes den piskede fl\u00f8de, grundigt.<\/p>\n

Fyldes i forme og stilles til k\u00f8l.<\/p>\n

Sk\u00e5len dyppes i varmt vand og ris-buddingen vendes ud og serveres med frugt\/b\u00e6rsauce.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Spr\u00e6ngt Oksespidsbryst og Kalkuncuvette K\u00f8det saltes t\u00f8r eller i lage. (s\u00f8g p\u00e5 nettet eller k\u00f8b det saltet) Skylles og koges i vand, som n\u00e5r det koger skummes og der kan tils\u00e6ttes urter. Kalkunk\u00f8det tjekkes efter ca. \u00bd time og tages op hvis m\u00f8rt. Oksek\u00f8det koges videre i 1\u00bd-2\u00bd time efter hvilket stykke bryst det er. … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Snak & \u00c6d 354”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-575","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/575","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=575"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/575\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":576,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/575\/revisions\/576"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=575"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=575"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=575"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}