{"id":337,"date":"2014-01-16T18:30:21","date_gmt":"2014-01-16T17:30:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.disciplene.dk\/?p=337"},"modified":"2014-01-17T11:50:27","modified_gmt":"2014-01-17T10:50:27","slug":"fin-mad-291","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=337","title":{"rendered":"Fin Mad 291"},"content":{"rendered":"

Salat af Limemarinerede Bl\u00e6kspruttearme<\/strong><\/p>\n

Armene afskindes evt. og koges i letsaltet vand 1 time.<\/p>\n

Afk\u00f8les og sk\u00e6res tynde skiver, disse marineres i limesaft og reven skal i 1 time.
\n(eller helst til i morgen)<\/p>\n

Bladselleri, fennikel, gr\u00f8nne pebre og for\u00e5rsl\u00f8g snittes i tynde strimler.<\/p>\n

Rucolasalat skylles og fordeles p\u00e5 en tallerken, herp\u00e5 l\u00e6gges gr\u00f8ntsags strimlerne og de marinerede tentacleskiver.<\/p>\n

Hvidl\u00f8g, chili og mynte hakkes fint og blandes i olivenolie og h\u00e6ldes over salaten.<\/p>\n

Br\u00f8d til.<\/p>\n

 <\/p>\n

Harer Saut\u00e9e i Portvin<\/span><\/strong><\/p>\n

Haren deles i l\u00e5r, forben og ryg.
\nRibbenene klippes fra og ryggen deles i 8 stk.
\nL\u00e5r deles i 3 – og forben i 2 – i alt 18 stykker.<\/p>\n

Stykkerne krydres med salt og rigelig kv\u00e6rnpeber, vendes i mel, som rystes af, og de brunes grundigt i olie\/sm\u00f8r. Stykkerne l\u00e6gges i en dyb ovnbakke.<\/p>\n

Halverede champignons og et stort hakket l\u00f8g brunes i resten af stegesm\u00f8rret med en kvist rosmarin og timian samt lidt madegascar peber.<\/p>\n

Tils\u00e6t 1\/3 fl portvin og 1\/3 l skysauce*, koges igennem og h\u00e6ldes over haren som s\u00e6ttes i ovnen \u00bd -3\/4 time ( til haren er m\u00f8r )
\n(haren kan ogs\u00e5 kommes i gryden og koges m\u00f8r.)<\/p>\n

Aspargeskartofler vaskes og koges n\u00e6sten m\u00f8re, h\u00e6ld vandet fra og rist kartoflerne i lidt olie\/sm\u00f8r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Salat af Limemarinerede Bl\u00e6kspruttearme Armene afskindes evt. og koges i letsaltet vand 1 time. Afk\u00f8les og sk\u00e6res tynde skiver, disse marineres i limesaft og reven skal i 1 time. (eller helst til i morgen) Bladselleri, fennikel, gr\u00f8nne pebre og for\u00e5rsl\u00f8g snittes i tynde strimler. Rucolasalat skylles og fordeles p\u00e5 en tallerken, herp\u00e5 l\u00e6gges gr\u00f8ntsags strimlerne … <\/p>\n

L\u00e6s videre “Fin Mad 291”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[],"class_list":["post-337","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/337","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=337"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/337\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":338,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/337\/revisions\/338"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=337"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=337"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=337"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}