{"id":303,"date":"2003-03-11T14:42:41","date_gmt":"2003-03-11T13:42:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.disciplene.dk\/?p=303"},"modified":"2013-10-31T14:46:00","modified_gmt":"2013-10-31T13:46:00","slug":"fin-mad-77","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=303","title":{"rendered":"Fin Mad 77"},"content":{"rendered":"

Lammefilet med Parmaskinke, Gedeost & Spinat i Filodej .<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Lamme fileten krydres m. s+p, steges ca. 5 minutter p\u00e5 en pande og l\u00e6gges tilside.<\/li>\n
  2. Skalottel\u00f8g og champignon hakkes, dampes p\u00e5 panden i lidt olie og krydres med s+p.<\/li>\n
  3. Gedeosten r\u00f8res op med 1 \u00e6g, lidt s+p og tils\u00e6ttes grovhakkede spinatblade og hvidl\u00f8g.<\/li>\n
  4. Filodejen g\u00f8res klar som beskrevet p\u00e5 pakken og bel\u00e6gges med tynde skiver skinke, herp\u00e5 sm\u00f8res ostecremen, hvorp\u00e5 l\u00f8g og champignon fordeles og til sidst l\u00e6gges k\u00f8det p\u00e5 og drysses med t\u00f8rret mynte, pakken lukkes og anbringes p\u00e5 en bageplade med bagepapir.<\/li>\n
  5. Pakken sm\u00f8res med lidt olivenolie og bages i ovnen ved 220 grd i ca. 10 \u2013 15 min.<\/li>\n<\/ol>\n

    Hertil serveres:<\/p>\n

    Langtidsbagte Tomater.<\/span><\/p>\n

    Tomaterne deles p\u00e5 tv\u00e6rs, stilles i en bakke, dryppes med olivenolie og krydres med persille, timian samt havsalt & kv\u00e6rn-peber; bages i 3 \u2013 5 timer ved ca. 75 grd. ( 2 timer v. 90 grd.)<\/p>\n

    Sm\u00f8rsauterede Snitteb\u00f8nner.<\/span><\/p>\n

    B\u00f8nnerne skylles og sk\u00e6res i skr\u00e5 3 cm. lange stykker og dampes med hakket skalottel\u00f8g, lidt hvidl\u00f8g og persille samt s+p.<\/p>\n

    Sm\u00e5 bagte kartofler.<\/span><\/p>\n

    Kartoflerne skylles, t\u00f8rres og vendes i lidt olie, krydres med s+p o g evt. andet. Bages i ca. 35 minutter ved 220 grd.<\/p>\n

     <\/p>\n

    Chokoladesouffl\u00e8e.<\/strong><\/p>\n

      \n
    1. 2\u00bd dcl. s\u00f8dm\u00e6lk og 50 g. sukker koges op, tils\u00e6ttes 50 g ren chokolade og j\u00e6vnes med en sm\u00f8rbolle af 50g. sm\u00f8r og 60g. mel, og koges grundigt igennem under omr\u00f8ring til en glat og smidig dej, tages nu fra varmen og afk\u00f8les lidt, hvorefter 5 \u00e6ggeblommer r\u00f8res i*.<\/li>\n
    2. de 5 \u00e6ggehvider piskes nu stive og vendes forsigtigt i dejen med en tredjedel af gangen; massen kommes nu i en stor eller 5 sm\u00e5 soufflesk\u00e5le som er smurte og sukkerstr\u00f8ede<\/li>\n
    3. bages ved 200 grd. p\u00e5 nederst rist i ca. 20 \u2013 30 min. og serveres omg\u00e5ende, drysset med flormelis.<\/li>\n<\/ol>\n

      * en smule rom el. cognac kan tils\u00e6ttes\u2026..????<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Lammefilet med Parmaskinke, Gedeost & Spinat i Filodej . Lamme fileten krydres m. s+p, steges ca. 5 minutter p\u00e5 en pande og l\u00e6gges tilside. Skalottel\u00f8g og champignon hakkes, dampes p\u00e5 panden i lidt olie og krydres med s+p. Gedeosten r\u00f8res op med 1 \u00e6g, lidt s+p og tils\u00e6ttes grovhakkede spinatblade og hvidl\u00f8g. Filodejen g\u00f8res klar … <\/p>\n

      L\u00e6s videre “Fin Mad 77”<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[6,5],"tags":[],"class_list":["post-303","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-desserter","category-hovedretter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/303","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=303"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":305,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/303\/revisions\/305"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}