{"id":220,"date":"2002-10-22T13:37:23","date_gmt":"2002-10-22T13:37:23","guid":{"rendered":"http:\/\/test.disciplene.dk\/?p=220"},"modified":"2013-04-17T13:38:33","modified_gmt":"2013-04-17T13:38:33","slug":"fin-mad-63","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=220","title":{"rendered":"Fin Mad 63"},"content":{"rendered":"<p><strong>B\u00f8ffelm\u00e6lks-mozarella og R\u00f8get And med Pestomarinade.:<\/strong><\/p>\n<p>P\u00e5 en tallerken anrettes en fyldig portion pluksalat ( alt kan bruges ).<\/p>\n<p>Herp\u00e5 anrettes 4 \u20135 tyndtsk\u00e5rne skiver andebryst og \u00bc mozarella i skiver samt tomater, persille o.l. &#8211; Overh\u00e6ldes med marinaden og drysses med ristede pinjekerner og evt. tynde strimler t\u00f8rret tomat.<\/p>\n<p>( Spis br\u00f8d til, &#8211; hjemmebagt! ikke Kohberg. )<\/p>\n<p><strong>Pestomarinade.:<\/strong><\/p>\n<p>Lidt skalottel\u00f8g, hvidl\u00f8g og lidt persille samt et bundt basilikum hakkes i en F.P. og blendes med olivenolie, krydres med lidt salt, hvid kv\u00e6rnpeber og hvid balsamico.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Paella Espagnol.: ( 4 \u2013 5 personer )<\/strong><\/p>\n<p>En kylling deles i 8 dele, krydres og brunes let i olivenolie, l\u00e6gges tilside og i samme pande\/ stegegryde ristes hurtigt forskellige skaldyr med skal og bl\u00e6ksprutte, krydret med s+p samt chilly\/ hvidl\u00f8g, l\u00e6gges ogs\u00e5 til side, til sidst ristes forskellige gr\u00f8ntsager i passende stykker ( r\u00f8d\/ gr\u00f8n peberfrugt, r\u00f8dl\u00f8g, gulerod o.l. ) alt velkrydret, stilles tilside. Panden med den overskydende olie koges af med en sjat hvidvin og h\u00e6ldes over i et ildfast fad.<\/p>\n<p>I en tykbundet gryde sauteres finhakkede alm. l\u00f8g, i rigelig olivenolie ( ikke brune) , tils\u00e6t 1 gram safran og en \u00bd teske gurkemeje samt 4-500 gram Risottoris r\u00f8res rundt til risen har opsuget olien 1 l. h\u00f8nse og fiskebouillon kommes ved og risen koger 15 \u2013 20 minutter til de er n\u00e6sten m\u00f8re, en d\u00e5se hakkede tomater kommes ved og koger op , hvorefter risen h\u00e6ldes over i fadet med afkoget, kylling og skaldyr stikkes ned i risengr\u00f8den s\u00e5 det er delvis d\u00e6kket gr\u00f8ntsagerne fordeles imellem, fadet stilles i en middel varm ovn i ca. 10 \u2013 15 minutter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>B\u00f8ffelm\u00e6lks-mozarella og R\u00f8get And med Pestomarinade.: P\u00e5 en tallerken anrettes en fyldig portion pluksalat ( alt kan bruges ). Herp\u00e5 anrettes 4 \u20135 tyndtsk\u00e5rne skiver andebryst og \u00bc mozarella i skiver samt tomater, persille o.l. &#8211; Overh\u00e6ldes med marinaden og drysses med ristede pinjekerner og evt. tynde strimler t\u00f8rret tomat. ( Spis br\u00f8d til, &#8211; &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=220\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Fin Mad 63&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4,5,2],"tags":[],"class_list":["post-220","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forretter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/220","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=220"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/220\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=220"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=220"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=220"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}