{"id":187,"date":"2002-01-15T12:06:38","date_gmt":"2002-01-15T12:06:38","guid":{"rendered":"http:\/\/test.disciplene.dk\/?p=187"},"modified":"2013-04-16T12:07:51","modified_gmt":"2013-04-16T12:07:51","slug":"fin-mad-50","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=187","title":{"rendered":"Fin Mad 50"},"content":{"rendered":"<p><strong>Bl\u00e6ksprutteringe i hvidl\u00f8g.:<\/strong><\/p>\n<p>De friske bl\u00e6ksprutter renses ude og inde, arme og hoved gemmes til n\u00e6ste ret, fra kroppen fjernes stiveren. Kroppen sk\u00e6res i \u00bd cm skiver og saltes let.<\/p>\n<p>I en meget varm pande el. wook kommes olivenolie og ringene ristes heri et minuts tid, hvorefter der tils\u00e6ttes finhakket hvidl\u00f8g,( chili ) og persille samt evt. mere olie og steger et \u00f8jeblik. Anrettes p\u00e5 varme tallerkener og spises med br\u00f8d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Bl\u00e6ksprutte-arme Espagnol.:<\/strong><\/p>\n<p>N\u00e6bet fjernes fra hovedet og armene* sk\u00e6res i mindre stykker og ristes i olivenolie med s+p nogle minutter og derefter tils\u00e6ttes finhakket l\u00f8g, hvidl\u00f8g, persille og tomat, dette sauternes et \u00f8jeblik og der tils\u00e6ttes t\u00f8r hvidvin og eller fiskefond, det hele koges nu indtil armene er nogenlunde m\u00f8re. Serveres med br\u00f8d eller ris.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Cous \u2013Cous med oksek\u00f8dsragout.:<\/strong><\/p>\n<p>Oksebov, (ca. 150 \u2013200 g p.p.) sk\u00e6res i 1-2 cm tykke skiver eller tern og brunes i olivenolie i en stegegryde krydres med s+p. N\u00e5r k\u00f8det er godt brunet tils\u00e6ttes groft sk\u00e5rne l\u00f8g, porre, selleri og guler\u00f8dder, brunes et \u00f8jeblik, der tils\u00e6ttes herefter d\u00e5setomat og bouillon samt evt. vin, det hele koges nu til k\u00f8det er n\u00e6sten m\u00f8rt ( 1 \u20132 timer ) . Squash sk\u00e6res i 3 cm lange b\u00e5de og ristes i en smule hed olie og tils\u00e6ttes finhakket hvidl\u00f8g, chili og persille, denne saut\u00e9e tils\u00e6ttes ragouten og koger med de sidste 5 min., der skal v\u00e6re rigelig med v\u00e6de ved.<\/p>\n<p><em>Servers med cous cous.:\u00a0<\/em><\/p>\n<p>Cous \u2013cous grynene fremstilles efter opskriften p\u00e5 pakken og tils\u00e6ttes evt. nogle kogte kik\u00e6rter.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bl\u00e6ksprutteringe i hvidl\u00f8g.: De friske bl\u00e6ksprutter renses ude og inde, arme og hoved gemmes til n\u00e6ste ret, fra kroppen fjernes stiveren. Kroppen sk\u00e6res i \u00bd cm skiver og saltes let. I en meget varm pande el. wook kommes olivenolie og ringene ristes heri et minuts tid, hvorefter der tils\u00e6ttes finhakket hvidl\u00f8g,( chili ) og persille &hellip; <\/p>\n<p class=\"link-more\"><a href=\"https:\/\/www.disciplene.dk\/?p=187\" class=\"more-link\">L\u00e6s videre<span class=\"screen-reader-text\"> &#8220;Fin Mad 50&#8221;<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[4,5,2],"tags":[],"class_list":["post-187","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-forretter","category-hovedretter","category-opskrifter"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/187\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.disciplene.dk\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}